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... ''Un bicchiere d'acqua quando il nostro corpo ha sete e' come un bicchiere di vino quando ha sete la nostra anima.
Ecco perche' un pasto senza vino mi fa pensare a un bambino incapace di ridere'' ... (Mario Soldati)
Oggi e' mercoledi' 10 marzo 2010 
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''Slainte mhath!
Good health!''
- Brindisi irlandese
Stando alla tradizione, il termine «acquavite» – genericamente riferito ad ogni bevanda ricavata dalla distillazione alcolica di frutta o cereali – troverebbe origine nel latino «acqua vitae» – alla lettera, «acqua di vita» – adottato dagli alchimisti medievali che per primi scoprirono le molteplici proprieta' di queste for­tissime, aromatiche bevande, giustamente reputate rivitalizzanti e benefiche.
Un prodigioso elisir, dunque, frutto della perizia nonche' dell'espe­rienza di pochi e sapienti artigiani esperti nella scelta degli ingredienti destinati a tramutarsi in un corroborante e portentoso filtro da centel­linare con avveduta accortezza.

Che si tratti di verita' o di leggenda, il piacere che ne deriva non si e' sicuramente alterato nel corso dei secoli che, anzi, hanno portato alla nascita di molteplici creazioni alcoliche, le cui diversita' risultano strettamente legate alla propria terra d'origine. Dalle patate alle vi­nacce, dalle pere ben mature al frumento: tutto e' servito per speri­mentare nuovi distillati, sovente con risultati eccellenti.

Il che ci dimostra come, in realta', gli esseri umani siano sempre stati inclini alla ricerca di nuove piacevolezze e di sorprendendi maniere per migliorare la qualita' della propria vita, specie per quel che con­cerne le bevande alcoliche – destinate a recare conforto e ristoro al termine d'una giornata di costruttivo impegno o nel corso d'un lungo viaggio.
  Una fiaschetta da whisky
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Un'elengante fiaschetta da whisky
Foto di A. Negrini (© 2008)
E mentre meditiamo se regalarci un sorso di scotch invecchiato oppure un bicchierino di vodka ben ghiacciata, non possiamo che ringraziare in cuor nostro la buona stella che ci ha regalato la scoperta della preziosa ed inebriante «acqua di vita».
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~   ♦   ~   Varieta' di acqueviti   ~   ♦  ~
Questo elenco contiene esattamente 29 voci, a loro volta radunate in varieta' per agevolarne la ricerca. Ciascuna sezione riepiloga tutte le informazioni essenziali di una specifica categoria di acqueviti, complete di nazionalita' e notazioni organolettiche stilate con amorevole dedizione dagli esponenti del Circolo dei Sibariti nel corso dei loro pellegrinaggi alcolici e delle frequenti degustazioni in compagnia.
Brandy Rhum Whisky
Whiskey Vodka
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