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... ''Senza dire che la civiltà, quando arriva al suo apice, diventa naturalmente conviviale
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''Slainte mhath!
Good health!''
- Brindisi irlandese
Stando alla tradizione, il termine «acquavite» – genericamente riferito ad ogni bevanda ricavata dalla distillazione alcolica di frutta o cereali – troverebbe origine nel latino «acqua vitae» – alla lettera, «acqua di vita» – adottato dagli alchimisti medievali che per primi scoprirono le molteplici proprietà di queste for­tissime, aromatiche bevande, giustamente reputate rivitalizzanti e benefiche.

Un prodigioso elisir, dunque, frutto della perizia nonché dell'esperien­za di pochi e sapienti artigiani esperti nella scelta degli ingredienti destinati a tramutarsi in un corroborante e portentoso filtro da centel­linare con avveduta accortezza.

Che si tratti di verità o di leggenda, il piacere che ne deriva non si è sicuramente alterato nel corso dei secoli che, anzi, hanno portato alla nascita di molteplici creazioni alcoliche, le cui diversità risultano strettamente legate alla propria terra d'origine. Dalle patate alle vi­nacce, dalle pere ben mature al frumento: tutto è servito per speri­mentare nuovi distillati, sovente con risultati eccellenti.

Il che ci dimostra come, in realtà, gli esseri umani siano sempre stati inclini alla ricerca di nuove piacevolezze e di sorprendendi maniere per migliorare la qualità della propria vita, specie per quel che con­cerne le bevande alcoliche – destinate a recare conforto e ristoro al termine d'una giornata di costruttivo impegno o nel corso d'un lungo viaggio.
  Una fiaschetta da whisky
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Un'elengante fiaschetta da whisky
Foto di A. Negrini (© 2008)
E mentre meditiamo se regalarci un sorso di scotch invecchiato oppure un bicchierino di vodka scru­polosamente ghiacciata, non possiamo che ringraziare in cuor nostro la buona stella che ci ha regalato la scoperta della preziosa ed inebriante «acqua di vita».
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~   ♦   ~   Varietà di acqueviti   ~   ♦  ~
Questo elenco contiene esattamente 33 voci, a loro volta radunate in varietà per agevolarne la ricerca. Ciascuna sezione riepiloga tutte le informazioni essenziali di una specifica categoria di acqueviti, com­plete di nazionalità e notazioni organolettiche stilate con amorevole dedizione dagli esponenti del Circolo dei Sibariti nel corso dei loro pellegrinaggi alcolici e delle frequenti degustazioni in compagnia.
Brandy Grappa Rhum
Whisky Whiskey Vodka
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