I Sibariti - Circolo gaudente per edonisti dichiarati

~ Circolo gaudente per edonisti dichiarati ~

... ''Alla soddisfazione di un bisogno va sempre unito un piacere e il piacere della conservazione
si ha nel senso del gusto, quello della riproduzione nel senso del tatto'' ... (Olindo Guerrini)

Oggi e' mercoledi' 10 marzo 2010

Home

Poor Stager's

Guide

I vini

Le birre

Le acqueviti

Caffè, tè ed infusi

La biblioteca

Wap PsG

Newsletter

Contatti

...
''Tic, Tac, Tic,
Passa il Tempo''

''Il Tempo passa,
le Idee restano''
...

Scrivimi

sibariti@nabron.com

Realizzato da
Alessandro Negrini
Ottimizzato HTML 4.01
(1024x768)

Sito visitato da
22325 ospiti

''I can resist everything,
except temptation''

- Oscar Wilde,
«Lady Windermere's Fan»

Quale puo' essere l'attinenza fra un libro ed i molteplici piaceri dell'esistenza ? Fatta eccezione per quanti, a ragione, ritengono che la lettura costituisca uno dei tanti aspetti gradevoli della vita, il nesso si fa piu' stringente nel momento in cui il libro stesso diviene ricettario, tramutandosi nel mezzo grazie al quale preservare ricette, consigli e piccoli colpi di genio personali, appresi tra i fornelli.

Libri di cucina, libri sulla cucina, libri che illustrano riccamente – con golosita', viene da dire – mille e mille prelibatezze sconosciute che attendono soltanto d'esser sperimentate; questo e' il patrimonio di idee e suggerimenti che la biblioteca del Circolo de I Sibariti intende diffondere fra i propri appartenenti.

Piu' in generale, in questa sezione troverete raccolte, testi, pubblicazioni ed altri spunti che coprono in dettaglio i vari aspetti dei numerosi argomenti di cui il nostro Circolo si fa appassionato fautore, offrendo utili spunti a quanti desiderino approfondire la propria cultura in merito.

~ ° ~ ° ~ ° ~

~ ♦ ~ Ricettari e saggi ~ ♦ ~
L'Arte di Mangiare Bene	Il corposo «La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene« di Pellegrino Artusi offre – con le sue 790 ricette – un'eccellente panoramica della cucina italiana, mista a numerosi aneddoti e tocchi di colore. I Sibariti ve lo propongono in una veste che intende rifarsi all'edizione del 1910 (*.pdf, ~ 1 Mb)
Le Cinquanta Cortesie a Tavola	Composto nel 1288 in terzine dialettali, propone una rara raccolta di consigli ed argute osservazioni sulle buone maniere a tavola nel XIIIº secolo; completo di testo in lingua originale (*.pdf, ~ 30 Kb)

~ ♦ ~ Folklore sibarita ~ ♦ ~
Preghiera del Sibarita	L'insolita, ma pur sempre sentita, preghiera del Vero Sibarita tesa a riassumere i propositi per il nuovo anno che si affaccia, carico di ghiotte promesse. Testo e grafica di Alessandro Negrini (*.pdf, ~ 1 Kb)
Trink Trink	«Trink, trink, bruderlein trink, lasse di sorge zu hause» ossia «Bevi, bevi, fratellino bevi, lascia a casa i tuoi guai». Canzone bavarese spesso intonata in occasione dell'Oktoberfest a Monaco, nel corso di mirabili libagioni. (*.mp3, ~ 2.1 Mb)

~ ♦ ~ Articoli e monografie ~ ♦ ~
Il Grano Saraceno	Scheda monografica sul grano saraceno, compendiata da un bel ricettario redatto da Francesca Perissinotti, Gran Sibarita dal Cucchiaio d'Argento (*.pdf, ~ 150 Kb)
Il Radicchio	Scheda sintetica sulle origini del radicchio veneto, completata da un breve ricettario redatto da Francesca Perissinotti, Gran Sibarita dal Cucchiaio d'Argento (*.pdf, ~ 15 Kb)
La Zucca	Scheda sintetica sugli impieghi della zucca in cucina, arricchita da una ricetta inviataci da Francesca Perissinotti, Gran Sibarita dal Cucchiaio d'Argento (*.pdf, ~ 30 Kb)
Lo Zafferano	Scheda monografica con notizie e curiosita' sullo zafferano. Redatta da Alessandro Negrini, Gran Sibarita Anziano (*.pdf, ~ 90 Kb)
Smirnoff NYT	Un servizio del New York Times – pubblicato nel gennaio del 2005 – che pone a confronto diverse varieta' di vodka, esaminandone le caratteristiche e valutandole in base ad un «test cieco» di degustazione, premiando la qualita' della Smirnoff nº 21 (*.pdf, ~ 1.5 Mb)

~ ° ~ ° ~

Torna al sommario del dominio di Nabron